根据《农业部关于开展2019年农产品质量安全例行工作的通知》的部署和要求，江苏省的畜产品抽样工作是由农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心承担，抽样工作从3月18日开始至3月20日结束。
今年国家农产品质量安全例行监测实行随机抽样，省会城市固定必抽，另外两个设区市每季度随机确定，第一季度畜产品质量安全例行监测抽签确定抽样地点为常州市和泰州市两地。全省畜产品抽样共计100个批次，其中南京市抽样40个批次，常州市和泰州市各抽样30个批次。畜产品例行监测在常州市的抽样组成为猪肉、猪肝、禽肉、禽蛋各6个批次，牛肉和羊肉各3个批次；抽样地点是养殖场、屠宰场和批发市场。
常州市农业农村局监管处与畜牧处积极配合并认真协助农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心及江苏省畜产品检验测试中心来现场抽样的同志通过3天时间圆满完成部级例行监测抽样任务。
