荷兰友人体验做川菜
他，原本可以做一家知名酒店的前台管理，月薪上万。然而，毕业后的他却选择了在成都创业，和3个小伙伴一起做了一个具有成都特色的传统文化项目在四合院中体验川菜，包包子，学书法，学习打麻将
两年前刚开张时，近一年时间没有盈利，4个年轻人没发过工资，靠个人积蓄解决生活问题。如今，这个位于金牛区张家巷深处的chilli cool house，凭借着在外国人心中良好的口碑，四川小伙王东成与小伙伴们的创业有了很大的起色。生意最火的时候，一天有47位外国友人报名体验课。
创业想法 源于泰国支教经历
从四川大学毕业后，王东成原本可以在一家知名酒店做前台管理，月薪上万，但他却选择了创业，做成都特色中国传统文化体验项目。想法源于2017年一次在泰国支教的经历，泰国的cooking class发展得成熟，到处可以看到体验的场地和广告。当时，国内几乎没有这种体验。怀着对传统文化的热爱，便决定尝试做中国传统文化体验项目。
我当时读研三，支教过程中在当地酒店的前厅部做兼职，因为读的是汉语国际专业，读完研一直在酒店前厅部工作，不适合个人发展。正好酒店的老板很支持我的想法，给我提供了渠道和客源的支持。在老板的支持下，他开始尝试
做烹饪体验创业项目。
目前负责项目运营的张敏是第一个加入团队的小伙伴，当时，她在另外一家酒店工作，平时我们会有工作上的沟通和接触，她也比较感兴趣一起做这个；第二位加入的小伙伴是跟我同一家酒店的同事；第三位小伙伴也是对成都传统文化这个项目感兴趣，于是就加入了。王东成介绍说。
初期艰难 一年都没发过工资
2018年，王东成联合恒德路社区，打造了一个古色古香的独立小院，取名chilli cool house，吸外外籍游客来此学做川菜，包包子，学书法，体验打麻将
项目太新了，没有前面的经验借鉴，创业初期一年的时间都在摸索。创业初期，团队遇到很多困难，但都倔强着没放弃。公司是2019年2月注册的，之前我们用了1年多的时间试错，调整，学习。王东成说，从一开始我就清楚，传统文化体验项目是一种文化消费品，是有生命力的。他也在心里告诉自己，一定要撑下去。
团队最困难的时候，一年没有发工资，大家靠之前的积蓄维持个人日常生活。尽管如此，他一直坚持着，希望借助传统文化，将川菜体验推向世界舞台。努力没有白费，王东成的坚持换来了成果。渐渐地，川菜文化体验项目在国外的知名度越来越高。只要我们坚持正确的东西，传统文化的影响力会越来越大。王东成说。
2019年，Chilli Cool House项目荣获2019猫途鹰最受外国人喜爱的项目。王东成说，生意最火爆的时候，一天有47位外国友人报名体验课，日本的川菜爱好者为了学习做麻婆豆腐，甚至提前一年预定川菜体验项目。
外国友人 成都美食太好吃了
2020年1月1日上午，来自荷兰的3位外国友人来成都游玩，点名想学做川菜，书法、国画，还想体验打麻将新年第一天他们的心愿就实现了。9点钟，在川菜体验项目运营人张敏带领下，3位外国友人来到农贸市场学如何选菜，采购豆腐等食材，在各种厨具、佐料一应齐全的厨房，由专业厨师手把手教，体验做川菜。3个小时的制作，他们心心念的麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁等新鲜出炉。
Maaike是位活泼的荷兰姑娘，虽然到成都才4天，但她对成都食物的喜爱已经无法自拔。太喜欢成都的火锅了，成都的美食太多太好吃了！我喜欢这里的一切。她最爱吃的是麻婆豆腐，品尝着自己做的麻婆豆腐，她开心地用中文笑着说，好吃。
同样对吃持有执念的还有荷兰姑娘Vanlier。她和同伴一起看了熊猫，她说自己很喜欢成都这座城市，喜欢成都美食，最爱火锅和麻婆豆腐，喜欢吃辣的美食。Annemike是一位厨师，在荷兰开饭店。他这次来成都，除了看熊猫，品尝美食，还要体验怎么做麻婆豆腐和回锅肉，我喜欢做菜，想体验这么好吃的麻婆豆腐是怎么做的，简直太有趣了！
XX商报
原标题：这群年轻人怎么做到的
