3月1日是全市中小学开学首日。当天,庄河市市场监管局联合庄河市市场监管事务服务中心组成联合执法组,对庄河市部分中小学、幼儿园的食堂进行了检查,以确保新学期校园餐饮安全。
当天,执法组先后来到第二实验小学、三十中学、将军胡幼儿园、庄河高中及三十一中学。每到一处,执法人员都重点检查学校食堂的原材料进货情况,索证索票,库房及操作间食品贮存情况,工具使用和原料处理有无交叉污染情况,餐饮具消毒效果、留样、以及分餐间、备餐间各项要求落实情况,食品从业人员健康体检及培训情况等。同时详细查看了各个学校食品安全管理制度建立、主体责任及监管责任落实、食品安全教育培训等内容。对在检查中发现的问题现场下达整改意见书,责令即刻整改并跟踪检查。此次突检行动,进一步强化了全市学校食堂食品安全工作,将促进学校食品安全管理水平提高,防范食品安全风险,切实保障师生饮食安全和身体健康。