房山围绕特色优势产业 打造国际一流酒庄葡萄酒产区

我区拥有北京市最大的山前暖区资源，具有昼夜温差大、升温快等特点，是适宜种植酿酒葡萄的地区。近年来，区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心积极围绕“原产地、国际化、个性化、酒庄酒”的发展理念，不断提升产区影响力，努力打造国际一流酒庄葡萄酒产区，助推北京国际一流和谐宜居之都建设。

在北京瑞登堡酒庄葡萄种植地里，工作人员正在采摘葡萄，据了解，该葡萄名为小芒森，是一种糖度较高，酿造甜白葡萄酒的葡萄品种。为保持其中的糖分同时又不失酸度，需要对其精心护理。

在栽培上，酒庄严格遵守每亩限产500公斤，同时利用适度逆境栽培，促进植物机体次生代谢，不仅让葡萄具有较高的含糖量，酸度适中，优质单宁含量高，芳香物质含量等丰富的特点，还使得所酿的酒更具特色。

目前我区利用荒滩，荒坡建设酒庄共19家，占地面积15000余亩，各酒庄积极参加各类国际和国内葡萄酒赛事，斩获各种奖项近150余个，通过葡萄酒产区的发展，不仅改善了生态环境，还促进了农民就业。同时，为更好促进文旅融合发展，区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心也积极发展葡萄酒旅游，通过编制房山区全域旅游发展专项规划，明确将旅游与葡萄酒产业融合发展列入房山区“十四五”旅游发展规划重点项目，并打造精品酒庄旅游路线，推动酒庄与旅游休闲产业融合发展。