“你好，我是均安草鲩，顺德区优质草鲩产业园出产的放心鱼。”翻阅草鲩产业园工作人员的微信朋友圈，满满的都是对均安草鲩的垂涎和推介。记者最近一次拜访草鲩产业园，工作人员正在建设工地运筹，当时正值台风来袭，工棚外面大雨，工棚里面小雨，就连办公桌上也有雨水从工棚上面漏下来，产业园同时启动的9个项目，几位小伙伴忙着分头联系业务，真可谓风雨无阻。均安将要建设一个怎样的优质草鲩产业园建设1.5万亩草鲩产业园今年3月，顺德启动新一轮农村综合改革，在深化农业供给侧结构性改革领域，要求加快推进集约高效的农业总部经济集聚，通过村改高标准建设农产品专业市场和现代农业产业园，着力提升农业质量效益，发展富民乡村产业。新一轮农村综合改革为均安建设顺德区优质草鲩产业园注入动力。产业园运营总监冯锦璋介绍，按照均安镇政府规划，草鲩产业园面积1.5万亩，总体布局为三个区，即核心示范区、展贸中心区、生态种养区。核心示范区位于南沙岛，目前正在推进第一期项目建设；展贸中心区设在天连村；生态种养区涵盖新华、鹤峰、沙浦、南浦、太平、天湖、沙头、星槎等村居。在南沙核心示范区，佛山市农业龙头企业顺德均健现代农业科技有限公司率先入驻。均健公司由均安镇政府下辖国资企业与民营资本联合组建，主要从事优质淡水产品养殖和销售，基地占地1300多亩，年产优质淡水鱼700多万斤，销售额达5000多万元。2016年，均健承担“广东省草鱼养殖标准示范区”建设，2018年，该示范区通过省级验收，2019年，顺德区优质草鲩产业园获评省一级现代农业产业园。目前，草鲩产业园已引进均健、太子、勤鹭等现代农业科技公司，均健则为产业园牵头启动多个项目，推动顺德淡水鱼养殖集约化、规模化和科技化。打造一二三产业融合产业链均安草鲩养殖有什么特色均健公司战略规划中心总监丁丽茹可以娓娓道来，顺德区优质草鲩产业园核心示范区重视安全养殖，遵循生长规律，传承顺德淡水鱼养殖方法，从本地水源、土壤入手，创造优良水质，适量加入益生菌微生物调理，“注重修紧鳞片，鱼身通体雪白、修长健美，均安草鲩具有低脂、脱腥、提质等优良品质”。在冯锦璋看来，养殖一条草鲩，就是发展一条产业链。顺德区优质草鲩产业园围绕草鲩良种繁育、生态健康养殖核心，延伸发展产品加工、科技研发、电商物流、社会化服务、质量溯源、品牌塑造、优质营销等多种配套业务，集生产、加工、科技、营销为一体，将一二三产业融合一条产业链。如今走进顺德区优质草鲩产业园南沙核心示范区，只见科研大楼、检测中心、加工厂、高标鱼塘改造、高位圆桶等九大项目正在落地建设。“南沙核心示范区的建立，将使产业集聚，形成产业规模。”冯锦璋表示，目前产业园正在大量招聘人才，加快推进首期工程项目。带动水产养殖户就业增收均安环境优美，水质非常适合草鲩生长，已有数百年淡水养殖历史，辖区内草鲩产量大，但经济效益却不高。均安镇农业农村办相关负责人介绍，主要原因是水产养殖户分散，缺乏科技养殖手段，且产品单一，又不直接面对市场，传统养殖早已跟不上时代发展的步伐。今年，均安镇大手笔建设优质草鲩产业园，初心就是要带动农民发展生产和就业增收，让农民分享产业园的发展成果。按照政府部门的规划和要求，产业园引进现代农业龙头企业，实施公司基地+农户的发展模式，公司要为农户提供鱼苗、标准和技术，并保底收购、加工和销售，在整条产业链条上，农户可以安心从事劳动养殖，获得稳定的、更高的经济收益。均安镇建设顺德区优质草鲩产业园，是顺德农改实践发展现代农业产业的一个示范。目前，顺德区农业农村局等职能部门正在研讨顺德区农业总部经济认定和扶持办法、制订一二三产业融合发展行动计划。可以预见，越来越多的均安草鲩，将会游向普罗大众的餐桌。
