超市里香椿价格24.9/斤。
“香椿每公斤79元，太原人直呼：比肉还贵！”近日，有关香椿的话题引爆网络热搜，不少网友纷纷感叹：买香椿恐怕要成新的“炫富”方式。有人说这是段子，实际是真的。
超市香椿每公斤50元 和鲟鱼一个价
昨天下午， 这还不是最贵的。电商平台上，四川头茬香椿69元/斤，有的跟1只波士顿龙虾价格相当，高达213.99元一斤。
同样是“香字辈”，冰城超市里香菜、香芹每斤不过五六元。油麦菜5.9元/斤、生菜3.5元/斤，相较之下都很亲民。
云南、山东香椿打擂台 价格降了销量升了
“香椿每年收一次，咱这也没有，物以稀为贵，价格自然高吧。”喜欢购买香椿的市民这样看。香椿因为香气独特，受到一些人的喜爱，和鸡蛋炒一起口感非常嫩，被称作“开春第一鲜”。
哈达批发市场蔬菜部副经理王军说，云南香椿是最贵的，批发价5斤140元，“那时候卖的是真少，我都没法给你统计出数据”。现在价格下来了，三天前山东香椿已经进场，批发价每斤约18元，相比云南香椿价格低了不少。也就是说，“云南”、“山东”打起了擂台，三天时间里香椿批发价“直降”10元，销量马上有了起色，这两天，哈达批发市场日销三四百斤香椿，基本都是山东的。
目前市场上齁贵的香椿也许都来自云南。今年3月初，云南香椿首次进入冰城批发市场，供应各大超市。受气温差异影响，云南等地的香椿发芽早、先上市，价格自然贵些。而山东香椿上市期和去年相同，价格基本没有变化。王军说，等到4月旺季时，香椿大量上市，供应量跟上，价格就会降低，预计每斤批发价将降到五六元。
