今年大蒜价格一路走高,去年这时每斤5元的大蒜,眼下已经涨到了8元一斤,批发环节的价格涨幅更达到200%。 哈达批发市场蔬菜部相关负责人李桐桐分析,今年涨价也与恶劣天气有关。由于春季恶劣天气较多,导致大蒜产量偏低,一定程度上推高了价格。
进入收储期蒜价或将回落
进入8月,大蒜已经到了入库尾声。进入收储期,没有入库的大蒜在常温下会慢慢生芽,品质会下降,市场上就无人愿意买了,所以蒜农都在急着出货。货源的增加,也令当前的蒜价有所下降。
近一周多时间,产地收购价已经从5元多的“高点”下滑到3.5元一斤。哈市相关部门统计,大蒜市场价格虽然较去年同期上涨不少,但已经较上周有所下降,预计没有入库的大蒜会有较大的销售压力,短期内大蒜的价格还有下降空间。至于入库后的价格,还得看市场情况。