我区启动了节日食品安全专项检查

　　一是严格执行“年夜饭”申报备案制度，要求承办“年夜饭”的餐饮服务单位做好包桌及菜品情况申报登记，原始菜单备案存档，做好菜品留样。二是加强 “水游城”和“欧亚达”等餐饮服务单位监管，确保食品原料采购及使用安全，索证、索票齐全，台帐记录健全，严格保证凉菜的食用时间。三是充分利用现场快速检测技术，检测食品加工操作过程涉及器皿的消毒效果等关键指标，为监督执法提供技术支持。四是加大违法违规行为处罚力度，对情节严重的，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。五是落实24小时值班制度，接到群众投诉及时做出处理。截至目前，已出动监督执法人员49人次，监督检查餐饮单位116户次。