从管理上，水生野生动物分为两类，一类是珍贵、濒危的水生野生动物，就是大家熟知的鲸鱼、海豚等，这些物种适用《野生动物保护法》管理。还有一类是珍贵、濒危以外的其他水生野生动物，就是我们常食用的捕捞水产品，如带鱼、鱿鱼等，这些物种适用于《渔业法》等相关法律管理。
按照《决定》规定，鱼类等水生野生动物不列入禁食范围，按照渔业法的规定进行管理。
关于养殖两栖爬行动物，目前农业农村部正在和国家林草局协商，本着革除滥食野生动物陋习，保障人民健康安全，保障水产品供给安全的原则，调整完善相关的目录和配套规定，进一步明确禁食的范围。
在新的目录出台之前，对于已经列入《国家重点保护经济水生动植物资源目录》或《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录》的物种，我们将通过文件的形式尽快予以明确。
在野生动物保护法的基础上，《决定》以全面禁止食用野生动物为导向，扩大法律调整范围，确立了全面禁止食用野生动物的制度，从源头上防范和控制重大公共卫生安全风险：
1、凡野生动物保护法和其他有关法律明确禁止食用野生动物的，必须严格禁止。
2、全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。
3、对违反现行法律规定的，在现行法律基础上加重处罚;对本决定增加的违法行为，参照适用现行法律有关规定处罚，以体现更加严格的管理和严厉打击。
禁食有边界：畜禽、水产除外
根据《决定》第三条：列入畜禽遗传资源目录的动物，属于家畜家禽，适用《中华人民共和国畜牧法》的规定。国务院畜牧兽医行政主管部门依法制定并公布畜禽遗传资源目录。
比较常见的家畜家禽(如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等)，是主要供食用的动物，依照畜牧法、动物防疫法等法律法规管理——可以吃。还有一些动物(如兔、鸽)的人工养殖利用时间长、技术成熟，是畜牧法规定的“畜禽遗传资源目录”的动物，也属于家畜家禽，对其养殖利用包括食用等，适用畜牧法的规定进行管理，并进行严格检疫——能吃!
不过全面禁食野生动物，仅限陆生野生动物，依法捕捞鱼、海鲜等水产品，属于《渔业法》中正常的捕捞业内容，不在禁食之列。
国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)
中华人民共和国农业部公告第948号
根据《渔业法》和《中国水生生物资源养护行动纲要》有关规定和要求，我部制定了《国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》(见附件)，现予以颁布。
特此公告
附件：国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)
二○○七年十二月十二日
国家重点保护经济水生动植物资源名录
(第一批)
序 号 中文名 拉丁名
1 鲱 Clupea harengus
2 金色沙丁鱼 Sardinella lemuru
3 远东拟沙丁鱼
(斑点莎瑙鱼) Sardinops melanosticta
4 鳓 Ilisha elongata
5 鳀 Engraulis japonicus
6 黄 鲫 Setipinna taty
7 大头狗母鱼 Trachinocephalus myops
8 海 鳗 Muraenesox cinereus
9 大头鳕 Gadus macrocephalus
10 鮻 Liza haematocheila
11 鲻 Mugil cephalus
12 尖吻鲈 Lates calcarifer
13 花 鲈 Lateolabrax japonicus
14 赤点石斑鱼 Epinephelus akaara
15 青石斑鱼 Epinephelus awoara
16 宽额鲈 Promicrops lanceolatus
17 蓝圆鲹 Decapterus maruadsi
18 竹荚鱼 Trachurus japonicus
19 高体鰤 Seriola dumerili
20 军曹鱼 Rachycentron canadus
21 白姑鱼 Argyrosomus argentatus
22 黄姑鱼 Nibea albiflora
23 棘头梅童鱼 Collichthys lucidus
24 黑鳃梅童鱼 Collichthys niveatus
25 鮸 Miichthys miiuy
26 大黄鱼 Pseudosciaena crocea
27 小黄鱼 Pseudosciaena polyactis
28 红笛鲷 Lutjanus sanguineus
29 真 鲷 Pagrosomus major
30 二长棘鲷 Parargyrops edita
31 黑 鲷 Sparus macrocephalus
32 金线鱼 Nemipterus virgatus
33 玉筋鱼 Ammodytes personatus
34 带 鱼 Trichiurus lepturus
35 鲐 Scomber japonicus
36 蓝点马鲛(鲅鱼) Scomberomorus niphonius
37 银 鲳 Pampus argenteus
38 灰 鲳 Pampus cinereus
39 鲬 Platycephalus indicus
40 褐牙鲆 Paralichthys olivaceus
41 高眼鲽 Cleisthenes herzensteini
42 钝吻黄盖鲽 Pseudopleuronectes yokohamae
43 半滑舌鳎 Cynoglossus semilaevis
44 绿鳍马面鲀 Navodon septentrionalis
45 黄鳍马面鲀 Navodon xanthopterus
46 黄鮟鱇 Lophius litulon
47 刀 鲚 Coilia ectenes
48 凤 鲚 Coilia mystus
49 红鳍东方鲀 Takifugu rubripes
50 假睛东方鲀 Takifugu pseudommus
51 暗纹东方鲀 Takifugu obscurus
52 鳗 鲡 Anguilla japonica
53 大马哈鱼 Oncorhynchus keta
54 花羔红点鲑 Salvelinus malma
55 乌苏里白鲑 Coregonus ussuriensis
56 太湖新银鱼 Neosalanx taihuensis
57 大银鱼 Protosalanx chinensis
58 黑斑狗鱼 Esox reicherti
59 白斑狗鱼 Esox lucius
60 青 鱼 Mylopharyngodon piceus
61 草 鱼 Ctenopharyngodon idellus
62 赤眼鳟 Squaliobarbus curriculus
63 翘嘴鲌 Culter alburnus
64 鳡 Elopichthys bambusa
65 三角鲂 Megalobrama terminalis
66 团头鲂(武昌鱼) Megalobrama amblycephala
67 广东鲂 Megalobrama hoffmanni
68 鳊 Parabramis pekinensis
69 红鳍原鲌 Cultrichthys erythropterus
70 蒙古鲌 Culter mongolicus
71 鲢 Hypophthalmichthys molitrix
72 鳙 Aristichthys nobilis
73 细鳞斜颌鲴 Xenocypris microlepis
74 银 鲴 Xenocypris argentea
75 倒刺鲃 Spninibarbus denticulatus denticulatus
76 光倒刺鲃 Spiniobarbus hollandi
77 中华倒刺鲃 Spinibarbus sinensis
78 白甲鱼 Varicorhinus simus
79 圆口铜鱼 Coreius guichenoti
80 铜 鱼 Coreius heterodon
81 鲮 Cirrhinus molitorella
82 青海湖裸鲤 Gymnocypris przewalskii
83 重口裂腹鱼 Schizothorax waltoni
84 拉萨裸裂尻鱼 Schizopygopsis younghus bandi younghusbandi
85 鲤 Cyprinus carpio
86 鲫 Carassius auratus
87 岩原鲤 Procypris rabaudi
88 长薄鳅 Leptobotia elongata
89 大口鲇 Silurus meridionalis
90 兰州鲶 Silurus lanzhouensis
91 黄颡鱼 Pelteobagrus fulvidraco
92 长吻鮠 Leiocassis longirostris
93 斑 鳠 Mystus guttatus
94 黑斑原鮡 Glyptosternum maculatum
95 黄 鳝 Monopterus albus
96 鳜 Siniperca chuatsi
97 大眼鳜 Siniperca kneri
98 乌 鳢 Channa argus
99 斑 鳢 Channa maculata
100 大管鞭虾 Solenocera melantho
101 中华管鞭虾 Solenocera crassicornis
102 中国对虾 Penaeus chinensis
103 长毛对虾 Penaeus penicillatus
104 竹节虾 Penaeus japonicus
105 斑节对虾 Penaeus monodon
106 鹰爪虾 Trachypenaeus curvirostris
107 脊尾白虾 Exopalaemon carinicauda
108 中国毛虾 Acetes chinensis
109 秀丽白虾 Exopalaemon modestus
110 青 虾 Macrobrachium nipponense
111 口虾蛄 Oratosquilla oratoria
112 中国龙虾 Panulirus stimpsoni
113 三疣梭子蟹 Portunus trituberculatus
114 海 蟳 Charybdis japonica
115 锯缘青蟹 Scylla serrata
116 中华绒螯蟹 Eriocheir sinensis
117 太平洋褶柔鱼 Todarodes pacificus
118 中国枪乌贼 Loligo chinensis
119 日本枪乌贼 Loligo japonica
120 剑尖枪乌贼 Loligo edulis
121 曼氏无针乌贼 Sepiella maindroni
122 金乌贼 Sepia esculenta
123 章 鱼 Octopodidae
124 皱纹盘鲍 Haliotis discus hannai
125 杂色鲍 Haliotis diversicolor
126 脉红螺 Rapana venosa
127 魁 蚶 Scapharca broughtonii
128 毛 蚶 Scapharca subcrenata
129 泥 蚶 Tegillarca granosa
130 厚壳贻贝 Mytilus coruscus
131 紫贻贝 Mytilus galloprovincialis
132 翡翠贻贝 Perna viridis
133 栉江珧 Atrina pectinata
134 合浦珠母贝 Pinctada martensi
135 栉孔扇贝 Chlamys farreri
136 太平洋牡蛎(长牡蛎) Crassostrea gigas
137 西施舌 Coelomactra antiquata
138 缢 蛏 Sinonovacula constricta
139 文 蛤 Meretrix meretrix
140 菲律宾蛤仔 Ruditapes philippinarum
141 三角帆蚌 Hyriopsis cumingii
142 褶纹冠蚌 Cristaria plicata
143 河 蚬 Corbicula fluminea
144 梅花参 Thelenota ananas
145 刺 参 Apostichopus japonicus
146 马粪海胆 Hemicentrotus pulcherrimus
147 紫海胆 Anthocidaris crassispina
148 海 蜇 Rhopilema esculentum
149 鳖 Trionyx sinensis
150 乌 龟 Chinemys reevesii
151 坛紫菜 Porphyra haitanensis
152 条斑紫菜 Porphyra yezoensis
153 石花菜 Gelidium amansii
154 细基江蓠 Gracilaria tenuistipitata
155 珍珠麒麟菜 Eucheuma okamurai
156 海 带 Laminaria japonica
157 裙带菜 Undaria pinnatifida
158 菱 Trapa japonica
159 芦 苇 Phragmites communis
160 茭 白 Zizania caduciflora
161 水 芹 Oenanthe japonica
162 荸 荠 Eleocharis tuberosa
163 慈 菇 Sagittaria trifolia
164 蒲 草 Typha
165 芡 实 Euryale ferox
166 莲 Nelumbo nucifera
人工繁育国家重点保护水生野生动物名录(共两批)
中华人民共和国农业部公告第2608号
根据《中华人民共和国野生动物保护法》有关规定，经科学论证，现发布《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录(第一批)》(见附件)，自公告发布之日起生效。
特此公告。
农业部
2017年11月13日
人工繁育国家重点保护水生野生动物名录
(第一批)
序号 中文名 拉丁名
1 三线闭壳龟 Cuora trifasciata
2 大 鲵 Andrias davidianus
3 胭脂鱼 Myxocyprinus asiaticus
4 山瑞鳖 Trionyx steindachneri
5 松江鲈 Trachidermus fasciatus
6 金线鲃 Sinocyclocheilus grahami grahami
中华人民共和国农业农村部公告第200号
根据《中华人民共和国野生动物保护法》有关规定，经科学论证，现发布《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录(第二批)》，自公告发布之日起生效。
特此公告。
农业农村部
2019年7月29日
人工繁育国家重点保护水生野生动物名录
(第二批)
序号 中文名 拉丁名
1 黄喉拟水龟 Mauremys mutica
2 花龟 Mauremys sinensis
3 黑颈乌龟 Mauremys nigricans
4 安南龟 Mauremys annamensis
5 黄缘闭壳龟 Cuora flavomarginata
6 黑池龟 Geoclemys hamiltonii
7 暹罗鳄 Crocodylus siamensis
8 尼罗鳄 Crocodylus niloticus
9 湾鳄 Crocodylus porosus
10 施氏鲟 Acipenser schrenckii
11 西伯利亚鲟 Acipenser baerii
12 俄罗斯鲟 Acipenser gueldenstaedtii
13 小体鲟 Acipenser ruthenus
14 鳇 Huso dauricus
15 匙吻鲟 Polyodon spathula
16 唐鱼 Tanichthys albonubes
17 大头鲤 Cyprinus pellegrini
18 大珠母贝 Pinctada maxima
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