农业产业深加工带动群众脱贫

　　 清香、酸、辣的味道传来……9月4日，走进三穗县长吉镇大头菜专业合作社，就闻到大头菜的味道，令人味蕾打开，同行的朋友略带调皮地说，这是酱香的味道。

　　“大头菜本身就有一股很清香的味道，再加上辣椒的配合，香辣可口。我们放在早餐里，脆香的感觉。”三穗县长吉大头菜专业合作社负责人吴开贵像似看出了记者的心思。

　　据了解，三穗县长吉大头菜专业合作社成立于2010年7月，主要以大头菜为主的蔬菜种植和加工，建有无公害蔬菜基地2个，大头菜、酸豆角、鱼酸菜等加工厂房6800平方米。目前有社员197人，总固定资产550 万元，年生产“鱼酸菜”、“酸豆角”等系列产品1000余吨，产品远销湖南、浙江、上海等地，年产值400 余万元，可产生利润50 余万元。2015 荣获国家级农民示范合作社，2017 年荣获州级十佳脱贫攻坚合作社，2018 年荣获省级扶贫龙头企业。

　　合作社负责人吴开贵介绍，仅靠销售大头菜，价格低廉，受益不大，经过深加工后，产品价格翻番，目前合作社坚持 “三资变三金”抱团发展模式，整合资金量化拿股金。统一整合扶贫资金和集体经济资金176.4 万元，前五年按照本金的80%进行保底分红，其中贫困户占80%，村集体经济占20%，实现村集体经济年增收11.29万元，社员及贫困户分红增收2.81万元。当地群众还可以参与经营务工挣薪金。把入股农户、贫困户聘请为技术员、职工，解决长期固定就业32人，聘用的员工月平均工资2500 元，解决临时就近就业50人、月平均工资1500 元，贫困户每年以土地出租给合作社，亩年收取租金800元，有效带动周边农户增收脱贫。