近年来，泉州市有机融合特色村寨、特色产业、美丽乡村、乡村旅游等发展载体，激发民族乡村内生动力，激活发展后劲。
在特色村寨建设上，泉港区涂岭镇小坝村、石狮市永宁镇郭坑村、安溪县官桥镇善坛村、永春县东关镇南美村4个民族村已命名挂牌“中国少数民族特色村寨”，泉港区山腰街道钟厝畲族村、石狮市蚶江镇石渔回族村等5个民族村正在接受第三批少数民族特色村寨验收，洛江区河市镇厝斗畲族村、晋江市龙湖镇后溪回族村等6个民族村正在开展第四批少数民族特色村寨试点建设工作。
在特色产业上，推进“一乡一业、一村一品”，晋江陈埭回族鞋服千亿、百崎回族乡制鞋百亿的产业格局基本形成，大坪回族社区小白菜、南美回族村香樟等6个民族村的农产品成为特色品牌。
在美丽乡村上，17个民族村获评省级美丽乡村，13个民族村列入市、县两级百村示范、千村整治，支持建设资金2400万多元。
在乡村旅游上，4个民族村获评省级乡村旅游特色村，3个民族村入选国家或省级传统村落，2个民族村入选省级乡村振兴试点村。2018年全市少数民族农民人均可支配收入16800元，居全省前列。
