当地合作社的农户正将菠萝装车，准备运往外地市场销售。
农户在忙碌采摘成熟的菠萝
每年农历六月十五至八月十五，是菠萝春果的采摘季。今年夏秋季期间，持续高温少雨，对于南安东田镇彭溪村的菠萝种植户而言，却是丰收节。
“今年雨水少，光照时间充足，菠萝产量虽比往年少，但是质量好、甜度高。”彭溪村村支部书记洪加陵指着漫山遍野的菠萝说，此前，受新冠肺炎疫情影响，许多村民推迟出外打工，反而有了时间，留在家精心照顾地里的菠萝，果子长势更好。几个因素叠加，彭溪村这一季菠萝春果大受欢迎。
东田镇彭溪村种植菠萝的时间超过30年。从最早的五六个人引种、20多亩地种植，到如今的整村总计3000多亩地种植，村民们尝到了因地制宜搞特色农业的甜头。
洪加陵说，彭溪村背山傍水，自然条件优越，但是山地含沙量高，很多作物并不适合种植。过去，村里尝试种杨梅、龙眼等果树，直到山地种上菠萝，村民们才发现，这就是彭溪村沙土地的出路——菠萝喜疏松肥沃、排水良好的沙质土或者山地红土，山上的土壤正好适合。就这样，村里的菠萝在山地里自然生长，香味浓郁、果肉饱满、纤维很少，每年采摘季节，不少客户闻讯而来，直接运走一车车果子。
菠萝成为村里致富的“黄金果”。农历六月十五到八月十五，村民们采摘春果，这段时间的菠萝又甜又脆，最为好吃；农历八月下旬到十一月是秋果，这段时间的菠萝适合做罐头；农历十一月中下旬到正月是冬果，菠萝果实小，常被闽南地区居民作为供品摆放在家。村民们说，菠萝对土壤条件、采摘时间要求不高，又耐储存，是一种不太费心的水果——大家一边种植菠萝，一边管理田里的粮食、地瓜等其他作物，一些菠萝种植大户每年光这一项收入，就有十多万元。
近年来，东田镇充分发挥观光农业优势，在彭溪村打造生态游项目，铺设栈道、建设菠萝主题公园，结合美丽乡村建设，打造特色水果旅游观光园。
今年8月，东田镇后洋菠萝种植专业合作社成立，村里的养殖大户陈事业成为合作社的带头人。“有了合作社，我们可以抱团发展，开拓销路。现在，自家的几十亩菠萝园主要雇人打理，我专心跑销售。”陈事业笑着说，种了25年菠萝，最近他带着合作社的种植户，跑起了展会，比如刚刚结束的第十三届海峡两岸农产品采购订货会，彭溪村菠萝也有了展位，还收到了大单子。
