市场监管局强化餐饮环节疫情防控工作

1.持续加强餐饮小门店防疫监督检查。按照“全面覆盖，彻底清查”的原则，进一步强化20-150平米餐饮小门店消杀、清洁工作、做到开业一家、排查一家、消杀一家，并纳入动态台账管理，实现“应消尽消”。针对对检查中发现的部分小餐饮店存在的索证索票不完善、疫情防控措施不到位等现象，当场责令改正，并要求经营者进一步提高食品经营者的责任意识和安全意识。2.扎实做好餐饮服务单位风险隐患排查。抓住餐饮服务单位食材安全、环境卫生、人员排查等容易产生风险隐患的重点环节，以生鲜、畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，开展线上线下突出问题专项整治和隐患排查，并组织开展从业人员大规模核酸检测。截至目前共检查餐饮单位7082户次，开展网络检查472户次，督促网络订餐平台处理入网经营40户次，发现风险隐患8处，立案查处16起。共完成餐饮服务单位消杀3799家，从业人员核酸检测40658人。3.督促指导单位食堂规范管理。主动对接各单位食堂负责人，围绕就餐方式、食材采购、环境消毒等方面开展“一查四督促”，加大疫情防控工作监督指导力度，发现问题及时指出并协助整改。