为加强夏秋季食品生产经营安全监管，从严落实食品安全事故防控，积极创建全国文明城区，迎接第三届中国国际进口博览会。根据重点场所食品经营单位违法违规行为专项工作的要求，中山街道于6月24日下午对辖区大中型餐饮单位开展食品安全培训，68家单位94名负责人和食品从业人员参会。
区市场监管局食品经营科副科长狄晶晶和中山市场监管所副所长柴爱锋分别作了重要讲话，对明厨亮灶、放心餐厅、食品安全信息追溯等重点工作进行强调，讲解了《餐饮服务食品安全操作规范宣传手册》重点内容，要求各单位规范餐饮服务经营行为，有效防控食品安全风险。要求各负责人提高政治站位，将疫情期间好的做法上升为制度，严格履行法定职责，严防后疫情时代风险；要求各单位严格对标创全指标，开展自查自纠，倡导使用公勺公筷，迎接创全测评，做好疫情防控环节卫生管理工作。会上发放了《消毒记录》、光盘行动和公勺公筷海报、无障碍通道提示等各60余份。现场还开展线上食品安全知识测试，对培训效果进行检验，合格率82%。
下阶段，中山市场监管所与食药安办将进一步加大食品安全监管力度，做好疫情防控工作，以良好的状态应迎接创全测评和第三届进博会。
