我县开展节前养老机构食堂食品安全检查

1月8日，滦南县市场监督管理局联合民政局开展春节前养老机构食堂食品安全检查，重点对全县9家养老机构食堂进行了检查，一是对食品原料进行了查看，和进货索证索票登记是否一致;二是对食堂各功能间的卫生进行全面督导检查;三是对餐具清洗消毒，食品添加剂的使用，食品留样以及从业人员个人卫生等方面做了全面检查，提醒经营负责人一定要提高食品安全意识，加强内部管理，落实食品安全主体责任，确保春节期间老人们的饮食安全。