日前，区市场监督管理局对辖区设有食堂的2所大学、22所初高中、35所小学幼儿园，开展了复学前学校食堂疫情防控和食品安全专项监督检查。
督促学校落实主体责任。该局组织开展食品安全防控风险排查，及时整改隐患点。要求食堂主体要亮证服务，并严格落实《XX》，建立健全疫情防控期间食堂就餐管理和健康登记记录，学生、教职工错时就餐、分散就餐，保障师生和员工健康。
开展全覆盖食品安全监督检查。该局对全区将要复学学校进行全覆盖拉网式检查，对监督检查中发现的安全隐患问题，迅速整改到位。重点对食材采购索证索票、食品原料库存清理、食品留样、清洁消毒情况、设备设施运转情况、场所环境卫生、从业人员健康状况及操作规范等落实情况进行检查，杜绝餐饮服务食品安全突发事件的发生。
加强从业人员食品安全培训。该局要求从业人员须配戴口罩、穿着工作服上岗，并要及时更换口罩，每日对工作服进行洗涤和消毒，进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。
此外，该局将根据我区复课安排，加强学校及周边食品安全监管，排查食品安全及疫情防控隐患，全力保障广大师生用餐和防疫安全，确保各类学校有序安全复课。
