海底捞吃出烟头 遇到食品安全问题怎么办？

　　【海底捞吃出烟头】微博用户@貓不喜歡J爆料称，他们1月3日在宝鸡开元海底捞吃火锅，“吃出烟头，不负责”，店长“一直在推脱责任”，而且还“报警恐吓”。他们最后不仅没有获得赔偿，而且“还是买完单走的”。

　　据该用户反映，他们在吃火锅的过程中，从锅底捞到了一个已经煮散的烟头，并且得到现场监控视频的确认。然而，他们要求的赔偿和道歉却一直没有出现，反而是店长出面扯皮，一直拖到凌晨1点多。店长还报警恐吓他们，说他们扰乱了海底捞秩序。

　　后续报道称，这位微博用户姓陆，在发现烟头时，他们已经用餐近1个半小时。

　　次日，陆先生收到海底捞总部电话，声称昨天确实是店里不对，希望赔偿他1000元了事。但陆先生称，店长的态度太过恶劣，根本没把他当人看。他要求海底捞赔偿1元，停业整顿1周。

　　目前双方仍在协商中。

　　那么，在我国遇到这种食品安全问题怎么办?食品加工无安全环境怎么处罚?

遇到食品安全问题怎么办?

　　对症下药，才能药到病除。面对如此严峻的形式，我们应着力完善我国食品安全保障机制，积极寻求解决办法。

　　1、生产者与销售者必须保证食品质量与安全，讲究诚信，凭良心办事，把食品企业对社会的食品安全责任化为自己的自觉意识，从源头上解决问题。

　　2、良好的食品安全监管体制是保证食品安全的重要保证，各部门应该互相协作，层层落实，并应该随时接受人民群众的监督，行政执法的结果应该向人民群众公开。

　　3、尽快完善我国食品安全标准，完善有关食品安全的法律法规，从严要求，约束企业保障食品的合格。

　　4、加大对食品检测检验研究和应用的投入，控制食品安全问题的发生，并建立较为完善的食品安全应急处理体制，减轻食品安全事故的危害，保障人民群众的利益。

　　5、建立安全教育宣传体系，让作为食品安全的终端受众的消费者加强对食品安全的关注和认识水平，并学会用法律来维护自己的合法权益。

　　总而言之，食品安全关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会稳定，我们必须马上行动起来，多方合作，各尽其能，解决食品的安全问题。

食品加工无安全环境怎么处罚?

　　依据我国相关法律的规定，食品加工无安全卫生环境的，由食品监督管理部门对生产者责令改正，不改正的给予罚款，情节严重的吊销营业执照。

　　相关法律规定

　　《中华人民共和国食品安全法》

　　第一百二十六条 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：

　　(一)食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验;

　　(二)食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员;

　　(三)食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度;

　　(四)食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案;

　　(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;

　　(六)食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作;

　　(七)食品经营者未按规定要求销售食品;

　　(八)保健食品生产企业未按规定向食品药品监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产;

　　(九)婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品药品监督管理部门备案;

　　(十)特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告;

　　(十一)食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价，或者生产经营条件发生变化，未按规定处理;

　　(十二)学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任;

　　(十三)食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求。

　　餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。

　　食品相关产品生产者未按规定对生产的食品相关产品进行检验的，由县级以上人民政府质量监督部门依照第一款规定给予处罚。

　　食用农产品销售者违反本法第六十五条规定的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门依照第一款规定给予处罚。