县食药监局部署开展2017年“军坡”期间集体聚餐食品安全保障工作

近期，我县地方文化传统节日-“军坡节”即将陆续到来。为切实加强各类集体聚餐活动食品安全，有效预防节日期间食品安全事故的发生，县食药监局结合实际从以下几个方面部署开展“军坡”期间群体聚餐食品安全管理工作：一是制定工作方案、成立工作领导小组，对“军坡节”期间的集体聚餐食品安全保障工作做了详细的安排部署，明确了工作目标和方法措施；二是突出重点，严查违法行为，加强对农村聚餐场所、以承办宴席为主要经营项目的餐饮服务单位、各类食堂和大中型以上餐饮单位开展监督检查。对无证从事餐饮服务、使用不合格食品原料、不按规定报备、留样、使用不洁餐具等各类违法违规行为依法严肃查处，对使用非食用物质加工制作食品等涉嫌违法犯罪的，及时移交司法机关；三是完善预案，加强应急管理，健全完善食品安全事故应急预案，明确应对处置责任分工，规范报告、调查和处置程序，细化各项工作措施，不断提高食物中毒应急处置能力和水平。节日期间，县食药监局将继续加强值守，及时受理和处置各类投诉举报。