2019年乌鲁木齐市冬季储备菜正全面收储。收储的菜品有8种，包括白菜、土豆、洋葱、胡萝卜、青萝卜、冬瓜、南瓜和恰玛古。
15日，在阜康市城关镇南湾村的一块田地里，农民们正在收南瓜，收获的南瓜经过甄选后，符合外表没有磕碰、每个重量在2公斤以上等收购标准的就直接装进一辆大货车里。
村民王新辉说，今年和乌鲁木齐市储备菜承储企业之一的新疆智远农产品管理有限公司签订了合同，种了120亩南瓜，全部收购完收入约有30万元。
村民周生明种的是冬瓜，亩产能达8吨左右。“储备菜的冬瓜每个要求在4公斤以上，今年冬瓜品相都特别好，可以说是大丰收。”周生明说。
从阜康田地里收购的南瓜、冬瓜等蔬菜，直接运输到了新疆智远农产品管理有限公司的蔬菜储备库。企业总经理蒲飞说，今年的政府储备菜共有8种，每个品种都有标准要求，比如土豆要求每个150克以上，冬瓜每个要4公斤以上，南瓜每个要2公斤以上，胡萝卜单根长度不能少于20厘米，白菜不能有烂叶等。
往年，储备菜主要从首府周边的五一农场、三坪农场以及昌吉、石河子等处收储。去年开始，储备菜也有部分来自于乌鲁木齐对口帮扶的和田地区。
乌鲁木齐冬季储备菜收储一般从9月开始，持续到11月底完成收购。根据往年经验，冬季储备菜一般从12月下旬开始投放，持续到来年3月中旬。
去年的储备菜投放均价为1.6元/公斤，比一级批发市场的价格还便宜18%，尤其到深冬季节随着窖藏菜、大棚菜的减少，储备菜的价格优势更加明显。
据了解，2011年起，乌鲁木齐开始建立市级储备肉菜制度。8年来，每到节假日前期，商务部门就会安排储备肉菜投放，满足了各族市民对便宜肉菜的需求，发挥了便民、利民、惠民的作用。
