汉滨辣椒果实呈羊角形，表皮光滑，大小均匀；果萼、果梗鲜绿色，果实红亮有光泽；质细肉厚，辣感适中，辣香浓郁。内在品质蛋白质、维生素C、硒、辣椒素等均优于参考同类产品。近年来，汉滨区坚持一业一龙头，围绕龙头抓产业，培育了天瑞塬设施蔬菜、益禾辣椒烘干厂、盛华辣椒酱加工厂、早阳辣椒沟等一批龙头企业和产业基地，走出了一条集生产、加工、销售、品牌于一体的融合发展之路，切实保障了辣椒种植户的利益，把小辣椒做出了大文章，小辣椒成为群众增收的钱串子。
汉滨猕猴桃主产坝河、晏坝等海拔在1000米左右的高山富硒之地，具有果肉细嫩、皮薄多汁、风味浓甜可口等特点，内在品质可溶性固形物、总酸、维生素C等均优于参考同类产品。2018年以来，该区抢抓陕西省猕猴桃产业“东扩南移”战略机遇，大力发展猕猴桃产业，现已培育猕猴桃农业园区4个，种植猕猴桃3000余亩，有效促进了猕猴桃产业健康发展和农民持续增收。
据了解，全国名特优新农产品是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。文/图 西安报业全媒体记者张松 通讯员周濬
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