对市民来说，如今去酒店、餐馆“搓一顿”已是件常事。然而，与此同时，有关餐饮方面的消费纠纷也日渐增多。根据市工商局“12315”中心最新的统计显示，仅从去年以来，该中心就已受理了473起有关餐饮方面的消费投诉。

由于缺少相关法规的支持，餐饮消费纠纷的调解处理往往陷入进退两难的僵局。然而，晚报记者获悉，一份旨在破解餐饮消费纠纷调处难题的《宁波市餐饮(宾馆)业消费纠纷处理暂行办法》行将出台。昨天，市餐饮业与烹饪协会秘书长陈永祥在接受记者采访时表示：“如果快的话，本月底可以正式出台。”他透露说，该办法将着重对自带酒水、停车服务、店内摔伤、菜肴质量瑕疵等一些以往常出现疑难纠纷的现象作了较为明确的规定。

A 去酒店用餐可否自带酒水、食品

去酒店用餐，消费者可不可以自带酒水、食品这是一个老问题。多年来，消费者去酒店消费时，因自带酒水、食品遭拒而引发的消费纠纷时有发生。不少人士认为，酒店拒绝消费者自带酒水是不妥的。然而，一起较为特殊的消费纠纷则引起了消协人士和餐饮业人士的普遍关注：

前年10月，一对新人在江东某大酒店举办婚宴，新人家属自己从外面购买了烟、酒、饮料和几百只大闸蟹，以备婚宴之用。婚宴当晚，正当满堂宾客举杯共庆之时，突然有人提出：“这蟹是坏的。”经检验，果然如此。一些不明真相的宾客于是当场责问酒店方，消费纠纷由此引发。最终，这家酒店因此事遭到了卫生监督部门的处罚。虽然这是一起特例，但它也同时表明：酒店允许消费者自带酒水、食品，也是存在着一些问题的。

对该问题有关人士的看法：市餐饮业与烹饪协会秘书长陈永祥认为，酒店应当允许消费者自带酒水和食品，并可以适当收取服务费，但是，对于消费者随带的食品安全质量，酒店方面也应负上检验把关责任。

市消协秘书长卢云华则认为，如果酒水和菜肴消费者自带，经营者只提供场地，同时却又要为由此可能产生的后果承担责任，这对经营者显然不公。因此，酒店应可以拒绝消费者自带酒水。不过，要做到向消费者明示。

B 用餐过程中，财物被盗或损坏，酒店有无责任

实例：去年8月，消费者张女士去海曙城隍庙附近某餐馆用餐时，皮包不慎被人偷去。张女士懊恼之下，向餐馆进行交涉，认为餐馆应当赔偿她的损失。事后经工商“12315”工作人员多次调解，最终仍因双方的要求相差过大而不了了之。有些小偷专从餐馆这类公复场所下手，在发生此类事件时，酒店是否要承担责任，或者承担怎么样的责任，成为消费纠纷调解时难以破解的障碍。