4月17日上午，中山市第54场新冠疫情防控工作新闻发布会举行。市市场监管局副局长吴永森介绍中山近期市场防护及生活等物资供应保障情况。
目前，中山市去年底正常生产的35家药品生产企业均已全部复产；32家药品批发企业均已复产，9家药品连锁企业均已复工，超过2750家零售药店开门营业，占比超过95%，90家医疗器械生产企业达产。特别是在疫情之初，通过动员复工、应急备案转产等形式，实现超过25家企业生产防疫物资。目前，我市新冠肺炎疫情防控物资供应平稳有序，既实现供给“量的增长”，又实现供给物资“质的飞跃”，特别是防疫重点物资供给，实现从“一无所有”到“初步自给”，从“单一供给”到“品种覆盖”。
口罩方面，药品批发、连锁企业不断拓宽口罩货源，口罩库存日益增多，儿童口罩也逐步建立起稳定的货源。目前，中山不再限定药店口罩零售数量。
药品和消毒产品方面，板蓝根颗粒、抗病毒口服液等药品以及消毒液、75%酒精等市民常用的消毒产品货源稳定，库存能够满足群众的购买需要。
体温测量设备方面，普通体温计和红外额温枪作为耐用品，经过前段时间的积极调配和有序供应，市场需求已基本得到满足，药品医疗器械经营企业不断在拓宽红外测额温仪货源，市场供应稳定。
1月29日至4月1日，市物资保障组累计向市场投放口罩11892485个，其中成人口罩10204650个、儿童口罩累计投放1682835个。4月2日起，市物资保障组不再向市场投放口罩，由药企自行与生产企业对接解决；4月3日起，中山开放市场渠道由各镇区、企业直接与口罩生产企业对接，物资组不再统购统配。
生活物资：
粮油肉菜储备充足、供应正常、价格稳定
近期中山粮、油、肉、菜、蛋、奶等重要农副产品市场供应充足，价格稳中有降，其中监测的6种大米均价自3月下旬以来一直稳定在3.03元/斤。
猪肉和蔬菜，近期中山持续增加供应量，每日生猪屠宰量保持4000头左右，屠宰量达到春节后的3倍多，价格从原来的50多元/斤回落目前的30多元/斤，目前猪肉价格与周边城市相比处于中游位置；蔬菜供应量每日保持在1200吨以上，价格与周边城市相比处于中上游位置。
在此基础上，截至4月8日，中山还有储备粮近32万吨，其中大米和面粉库存总数为4.3万吨；市级食用储备油1900吨；食盐储备量3423吨；冻猪肉储备900吨。总体来看，中山目前生活物资市场供应充足，价格秩序良好。
提醒：
疫情未完，外出就餐要注意食品安全和疫情风险
目前，中山已全面开放堂食，但疫情没有完全结束，风险依然存在，经营者和消费者都不能掉以轻心。在此，特别提醒广大餐饮经营者和市民朋友注意食品安全和疫情防控风险：
餐饮经营者：
1.重点做好人员管控，做到逢进必测体温，采用“粤康码”登记；2.控制人员密度，保持用餐、排队人员间距，减少人员密集；3.做好营业场所定时清洁消毒，做好餐桌餐椅“一客一消毒”，加强室内通风；4.做好从业人员健康管理，定时开展体温检测，做好个人卫生；5.加强食材采购管理，选用新鲜食材，禁用来历不明腐败变质食品，做好索证索票工作；6.做好加工过程管理，做到生熟分开、煮熟煮透，严禁超量加工、超范围经营；7.做好餐具消毒，所有餐具要经热力或化学消毒方法充分消毒方能使用；8.倡导文明用餐，提供公勺公筷，减少餐桌浪费。
广大市民：
首先，要选择合适餐厅消费，选择证照合规、食品安全状况良好、防控措施到位的餐厅用餐，避免扎堆消费；第二，做好个人防护，非用餐时坚持佩戴口罩，配合做好测温，餐前做好洗手消毒，用餐过程使用公勺、公筷，减少飞沫传播；第三，少吃生食、冷食类高风险食品，不要猎奇，严禁食用野生动物，不得食用河鲀鱼、野生蘑菇等有毒有害动植物，防范食物中毒。如遇消费纠纷，应留下消费小票、问题食品，可拨打12345或12315向举报投诉。
