在饭堂吃饭不光能吃饱，还能吃好每顿三菜一汤，老人只要花2到6块钱，而且天天都可以来。8月6日11时30分，高新区唐家长者饭堂，热乎的饭菜正散发着香气，唐家社区的许多老年人围坐在饭堂里等候吃饭，现场非常热闹。根据高新区财政补贴，部分老人可免费享用饭堂午餐。
据了解，珠海市继续落实居家养老配餐服务试点项目——长者饭堂，今年新增18处试点，预计每个试点日均服务50名老人，18处试点总计日均服务900名老人。
高新区
政府补贴餐费 个人自付3-6元
8月6日，唐家长者饭堂正常运营，80余名老年人先后到饭堂就餐。记者看到，当天的饭堂菜单，有盐焗鸡腿、肉末茄子、炒时蔬青菜，营养均衡。“吃饭才6元，外面哪有这么便宜，而且吃得很好，现在政策也好了。孩子们都上班了，家里留我们夫妻俩，来饭堂吃饭也很方便。”72岁的梁奶奶说道。
据悉，社区长者饭堂在工作日开设午餐服务，2019年的就餐标准按每餐15元提供，并根据政策规定对不同服务对象提供就餐补贴。高新区财政对特困“三无”老年人就餐实行按每餐15元全额补贴；对孤老优抚对象、烈属老年人、低保家庭老年人、计生特扶老年人、重度残疾老年人等特殊老年人补贴12元，个人只自付费3元；对其他普通老年人补贴9元，个人自付费6元。
补贴政策覆盖年龄在60周岁以上的老年人，报名唐家长者饭堂的老人需要唐家户口。饭堂目前享受全额补贴的有18人，还有96岁的社区老人在这里用餐。
据介绍，为使老年人能够得到方便、人性化的就餐体验，高新区通过完善两个站点的基础设施，配齐配套餐饮设备，预计唐家站点可容纳132人分批就餐，官塘站点可容纳120人分批就餐。光是唐家社区，不算唐乐社区，唐家站点容纳量为社区老人的三分之一左右。高新区也提供专业化服务管理，为规范长者饭堂的管理运营，引进社会服务团队，负责长者饭堂的日常管理服务工作。
记者了解到，唐家长者饭堂为报名的老人配备了用餐卡，标注姓名和年龄。在日常饮食安排上，饭堂通过供餐公司的菜单，跟老人们确认后进行调整，保证菜品符合老人口味。珠海市科普志愿者协会陈薪伶说，“协会负责唐家站点的日常管理服务工作，每周一到周五上午9点到12点，下午2点到6点值班，帮助老人顺利用餐，平常探访老人住所，进一步了解情况。现在老人用餐预订按一个月算起，可以往后顺延，请假需要提前一天打电话给我们。”
香洲区
长者饭堂“升级” 个人付7.5元/餐
除了此次新启用的高新区长者饭堂，目前珠海其他区也均有长者饭堂在运营。
香洲区2019年十件民生实事中，提出将新建拱北、吉大、狮山、梅华四个长者饭堂，开展社区居家养老上门服务。
今年5月22日，属于狮山街道的首个社区长者饭堂就正式启动。狮山街道幸福社区长者饭堂位于狮山街道社区老年人日间照料中心，主要针对辖区户籍60岁及以上长者，配餐标准为两荤一素一汤一饭，餐费为15元/份，其中长者自费7.5元，狮山街道补贴4.5元，企业爱心让利3元。
经初步统计，香洲区已经开设了翠香社区养老服务中心长者饭堂、香湾街道老年人日间照料中心长者饭堂、海霞社区长者饭堂、康宁社区长者饭堂、兴业社区长者餐桌、吉大石花社区长者配餐点等长者饭堂项目，为辖区老人提供方便、优质的养老配餐服务。
香洲区更将“长者饭堂”功能进行“升级”。据香洲民政部门介绍，建设长者饭堂不仅为老年人提供便利的吃饭场所，还要通过搭建邻里交流、志愿服务平台，引导老年人走出家门、融入社区，享受舒适温馨、多样化的社区养老服务，打造属于老年人的“朋友圈”，做到老有所乐。
为缓解养老压力，满足老年人日益增长的养老服务需求，近年来，香洲区先后建成了湾仔社区养老服务中心、翠香社区养老服务中心、狮山街道老年人日间照料中心、香湾街道老年人日间照料中心，还开展了居家养老上门服务，搭建了居家养老“一键通”平台。
金湾区
已开办9个长者饭堂 每餐2-5元
在金湾区，截至7月初，已经开办了9个村长者饭堂，预计今年还将增加5个，基本满足区内户籍老人的用餐需求。
金湾区长者饭堂的饭菜，全部由专业餐饮公司配送，每餐有两肉一菜一汤，以及松软的米饭，价值15元/餐。
经过当地财政补贴后，普通老人只需要支付5元/餐，特殊老人仅花2元/餐就可以吃到美味可口的饭菜。
按照入口处贴的菜单，该长者饭堂每天的饭菜都不一样，每周轮回一次，每个月将依据老人的口味和意见更换一次。预计到今年年底，金湾区长者饭堂服务将覆盖15个村，预计到2020年，金湾区将实现长者饭堂全覆盖，所有的配餐均由有资质的餐饮公司配送。
政策
今年全市新增18处配餐试点
就全市而言，为进一步扩大社区居家养老配餐服务的覆盖面，更好地满足居家老年人多层次、多样化的服务需求，此前，珠海已经正式出台《2019年市十件民生实事社区居家养老配餐服务试点项目工作方案》，拟在2018年全市10处配餐试点的基础上，2019年新增18处试点。
具体包括：横琴新区荷塘社区石山村、小横琴社区下村；香洲区拱北街道社区服务中心、梅华街道社区服务中心、狮山街道社区服务中心、吉大街道社区服务中心；金湾区三灶镇西城社区、三灶镇中心村、三灶镇草堂湾社区、三灶镇金海岸社区、三灶镇鱼林村、红旗镇三板社区、红旗镇小林村；斗门区斗门镇南门村、白藤街道；高新区唐家社区、官塘社区；高栏港区平沙镇立新社区。
建议
推广中央厨房+配餐点模式
记者走访发现，长者饭堂目前受到来自社区群众的点赞与欢迎，尤其是对于那些行动不便、子女白天不在身边的社区老人来说，每每谈及长者饭堂，都会向记者竖起大拇指。但面对“银发浪潮”来袭，长者饭堂在筹建之初获得政府的一次性投入和场地帮扶的基础上，在其他城市，不少长者饭堂经营者表示，遇到了如何将社会效益与成本效益兼顾的难题。而记者在走访珠海部分长者饭堂时，有运营方表示，暂时还未遇到类似问题，但长远来看，未来也可能遇到类似问题。
对此，有运营方表示，目前觉得较为成熟的方式是采取“中央厨房+社区配餐点”形式，一是可以有效降低成本，二是有效确保了餐食的品质。以午餐为例，上午餐食可以准时从中央厨房运达社区配餐点，只需要半个小时。
此外，记者也发现了一些采用灵活模式经营的长者饭堂。如兴业社区长者饭堂模式，饭堂由社区发动辖区爱心餐饮企业，在餐厅内开设一定的长者就餐区域，由餐厅按标准提供饮食，每天固定时间段提供给辖区长者就餐。高新区此次开通的长者饭堂则由珠海市科普志愿者协会承办，保障了其公益性运营，类似做法也值得借鉴。
