2019年春节即将来临。为切实加强节令食品安全监管，珠海市斗门区食品药品监督管理局按计划开展了“春节节令食品”专项食品监督抽检。按照《中华人民共和国政府信息公开条例》、《食品安全抽样检验管理办法》、《国家食药监总局关于做好食品安全抽检及信息发布工作意见》的要求，现将2019年“春节节令食品”专项监督抽检情况通报如下：
一、总体情况
本次专项抽检共抽取样品112批次，抽样种类包括肉及肉制品、炒货食品及坚果制品、食用油、饼干、糖果制品、酒类等节令食品。本次抽检按照《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》具体实施抽样、检验，并依据国家食品检验技术要求报送检验结果。
对监督抽检不合格样品，区食品药品监督管理部门已第一时间启动对不合格产品生产经营主体开展调查，采取停售、下架、召回等监管措施，对存在违法行为的生产经营责任主体依法处置。
二、抽样情况分析
样品经广东省质量监督食品检验站检验，合格112批次、不合格2批次，合格率为98.2%。抽检结果表明，我区春节应节食品总体质量状况较好。这在一定程度反映出，近年来我区以食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，通过抽检监测发现问题，倒逼生产经营企业落实食品安全主体责任取得明显成效。本次抽查中发现的主要问题：个别禽肉产品的兽药残留指标不合格。
三、产品不合格原因及风险分析
本次结果显示，有2批次禽肉产品检出五氯酚酸钠指标不合格。五氯酚酸钠又名五氯酚钠，易溶于水。五氯酚酸钠属于有机氯农药，常被用作除草剂或者杀菌剂；部分养殖户还曾经把它当做杀螺剂，将五氯酚钠固体加入水中，用于消灭池塘、稻田内寄生血吸虫的宿主钉螺等。由于五氯酚酸钠易溶于水，使它极易扩散，容易造成水、土壤污染，再通过食物链作用，进入动植物体内，残留于食品中。
四、特别提示
消费者在购买到或在市场上发现不合格食品时请及时拨打12345热线电话向区食品药品监管部门进行
