外卖食物变质怎么赔偿

　　外卖食物出现变质情况，属于商家售卖不符合食品安全标准的食品，消费者可以依法主张退款和法定惩罚性赔偿，赔偿标准有明确法律依据，不存在商家自主定价赔付的情况。

　　消费者首先可以要求商家全额退还本次外卖的全部订单价款，无论订单金额高低，只要食品存在变质问题，就可以无条件申请全额退款，商家不得无故克扣费用或拒绝退款。除本金退款外，消费者还可以主张价款十倍或者损失三倍的惩罚性赔偿金，两种赔付标准可以择优选择，充分保障自身权益。

　　法律明确设置了最低赔付兜底标准，按照上述方式计算出的赔偿金额如果不足一千元，统一按照一千元标准进行赔付，如果计算金额高于一千元，则按照实际计算金额赔付。哪怕低价外卖订单，只要查实食物变质不符合安全标准，消费者最低可获一千元惩罚性赔偿。

　　如果消费者食用变质外卖后出现身体不适，产生就医检查治疗等实际损失，还可以额外要求商家赔付全部医疗费用、误工费用等相关损失。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

外卖食物发臭怎么处理

　　外卖食物发臭属于典型的食品腐败变质问题，严重违反食品安全经营规范，消费者需要按照规范流程分步处理，固定证据并依法维权，避免因处理不当导致维权失败。

　　食物发臭代表食材已经滋生有害细菌，完全不符合食用标准，消费者切勿食用，防止引发肠胃疾病或食物中毒，同时需要第一时间留存完整维权证据，为后续索赔提供支撑。

　　(一)第一时间固定证据

　　消费者收到发臭外卖后，需要及时拍摄食物整体状态、异味细节、外卖包装、订单信息的清晰照片和视频，完整保留外卖餐品，不要丢弃、不要自行处理食材，同时留存订单支付记录、配送记录、与商家的沟通记录，形成完整证据链，杜绝证据缺失导致维权无据的情况。

　　(二)优先与商家协商维权

　　消费者可主动联系商家说明食物发臭的问题，出示留存证据，要求商家全额退款并依法赔付对应赔偿金，督促商家履行食品安全赔付义务，大多数合规商家会依规协商处理纠纷。

　　(三)通过官方渠道投诉追责

　　如果商家拒不承认问题、拒绝退款赔付或者刻意拖延处理，消费者可以通过外卖平台官方客服发起投诉，要求平台介入监管处置，同时可以向市场监督管理部门举报商家食品安全违规行为，由监管部门依法查处整改违规商家。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品，腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。

　　综上所述，外卖变质发臭均可全额退款，可主张价款十倍赔偿，不足一千元按一千元赔付。消费者需及时固定证据，协商无果可投诉维权，依法维护自身食品安全权益。