2022年餐厅经理劳动合同范本【完整版】

　　甲方(用人单位)名称：_______

　　乙方(劳动者)姓名：_________

　　为保证甲方餐厅正常营业，甲乙双方在公平、公正、相互协商达成一致的情况下，就甲方聘用乙方为甲方__________店经理的相关事宜，达成如下合同：

　　一、合同内容

　　甲方聘用乙方为甲方餐厅经理，负责_______店的正常营业及餐厅日常管理，合同期限自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，共计______日。

　　二、薪资

　　岗位薪资为每个月____元/月(其它福利及提成双方后期协商另计)。

　　三、甲方职责

　　1、本店在总经理的统一领导及安排下开展工作。

　　2、甲方对乙方的日常管理行为，进行合理的监督及管理。

　　3、甲方负责对乙方制定的合理的管理方案进行决策及落实。

　　4、甲方为乙方的正常管理工作及营运工作的开展提供合理的资金支持，但乙方应事先作计划报总经理审批后方可生效。

　　5、甲方应于每月日前发放乙方岗位工资，不得以任何理由及借口拖欠、迟发乙方工资。

　　6、甲方不得以任何借口及理由扣乙方保证金、押金、物品占用费、风险金等相关费用。

　　7、甲方不得以乙方管理工作不当，对乙方进行人身攻击及恐吓，由此发生的所有后果，甲方应负全部责任及赔偿乙方由此造成的费用。

　　四、乙方职责

　　1、掌握餐厅内的设施及活动，监督及管理餐厅内的日常工作。

　　2、安排员工班次，核准考勤表。

　　3、对员工进行定期培训，确保餐厅的政策及标准得以实行。

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　　4、经常检查餐厅内的卫生、员工个人卫生，确保宾客的饮食安全。

　　5、与顾客保持良好关系，协助总经理做好营业推广及宾客意见的收集、反馈，以便提高服务质量。与厨师长保持良好关系，保证菜品控制在最好水平。

　　6、主持召开餐前会，传达上级指示。

　　7、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。

　　8、审理有关行政文件，签署领货单及申请计划。

　　9、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。

　　10、抓成本控制，严格堵、偷吃、浪费、作弊等漏洞。

　　11、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按餐厅规定的服务程序、标准，提供高标准服务。

　　12、经营检查餐厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运营。

　　13、了解当天供应品种、缺货品种，推出的新品种，并在餐厅显眼位置做主推。

　　14、做好班后及餐后的工作总结，每天组织各部门主要人员开班后会。

　　五、乙方责任

　　1、负责主持本店的日常营运及管理工作，每周或定期向总经理汇报工作一次。

　　2、定期根据餐厅实际情况制定合理的营销计划及管理计划，并报总经理决策。

　　3、全心全力为餐厅的健康发展贡献自己的经验。

　　4、制定餐厅各部门的管理机制及规章制度。

　　5、乙方除了对店面正常营业及管理，同时对后厨的日常行政管理负责(但烹饪技术由厨师队伍负责)，乙方只对行政工作负责。

　　6、拟订实施餐厅管理的制度及制定员工手册。

　　7、乙方应根据餐厅经营情况，进行合理的岗位人员及数量搭配，为甲方的经营成本节约。乙方有权聘任或者解聘餐厅工作人员(但中层及核心技术人员解聘须报总经理批准)。在筹备期间，所有员工及岗位人员由乙方负责招聘、录用。但须在总经理的合理要求下按时完成。

　　8、拟定餐厅各岗位的工资、福利、奖惩，报总经理核准，并执行。