发包方(甲方):__________________
承包方(乙方):__________________
甲方根据需要将食堂承包给乙方经营、管理,经双方友好协商,签订本合同,具体内容如下:
一、承包期限:从______年______月______日至______年______月______日止,期限为______年。
二、用餐标准
1、甲方有职工______人,每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元,晚餐为人民币______元。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果,晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)。
三、甲方的权利和义务
1、提供设备的维修保养。
2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。
3、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
4、不得随意停止承包和随意增加收费项目。
5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。
6、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。
7、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
8、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
9、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。
10、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
四、乙方的权利和义务
1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。
3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关卡,严禁购进变质变霉的食物,保证食物的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。
6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。
7、乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。
9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。
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