在校大学生签劳动合同不能一概而论。传统观点认为，在校生主要身份是学生，利用业余时间勤工助学、参加学校安排的教学实习，通常不视为就业，不建立劳动关系，因此一般不签订劳动合同。这类情形下，双方更多适用民事合同规则，发生争议时主要看实习协议、劳务协议的约定。
但近年司法实践已经更加重视实质用工关系。如果大学生即将毕业，学业基本完成，以就业为目的进入单位全职工作，接受单位考勤和管理，有明确岗位并领取劳动报酬，用人单位也明知其学生身份仍然录用，这种情况下可能被认定存在劳动关系。此时即使签的是实习协议、见习协议，也可能被认定为劳动合同关系。
区分的关键在于用工目的和实际管理方式。勤工助学、短期兼职、教学实习通常以学习实践为主，劳动关系属性较弱。以就业留用为目的的长期全职用工，人身从属性更强，劳动关系属性更明显。不能只看协议名称，还要看实际履行情况。
对大学生来说，如果只是为了积累经验、完成实习任务，签订实习协议即可，重点确认实习期限、报酬、工作内容、安全责任等条款。如果已经确定毕业后入职，且单位要求提前到岗全职工作，建议明确双方性质，避免后续在工资、工伤、社保等问题上产生争议。
大学生可以签三方协议。三方协议全称是普通高等学校毕业生就业协议书，由毕业生、用人单位和学校三方共同签订，用来确认毕业后的就业意向。它不是劳动合同，而是民事合同，主要受民法典合同编调整。
三方协议的作用是在毕业前锁定就业去向，学校据此办理派遣、档案和户口转移等手续。毕业生到单位报到并签订正式劳动合同后，三方协议通常自动终止。所以签了三方协议不等于已经入职，也不等于已经建立劳动关系，报到后单位仍应另行签订劳动合同。
签三方协议前要认真看条款，尤其是岗位、工作地点、薪酬结构、报到时间、违约责任等内容。违约金条款在三方协议中通常有效，因为三方协议属于民事合同，不适用劳动合同法对劳动者违约金的限制。如果违约金明显过高，毕业生可以请求法院或仲裁机构适当调减。
如果签了三方协议后又想换单位，需要与原单位协商解约，取得书面解约证明后，再向学校申请换发新的三方协议。不要直接不去报到，否则可能承担违约责任，也会影响后续签约。
交了社保是否还算应届生，要区分不同身份和不同用途。应届生通常分为两类：一类是当年应届毕业生，即毕业当年的学生;另一类是择业期应届高校毕业生，一般指毕业后两年内未落实工作单位的毕业生。
对于当年应届毕业生，毕业当年即使单位缴纳了职工社保，通常仍可认定为当年应届。因为当年应届的核心判断标准是毕业年份，而不是是否缴纳社保。但如果报考岗位明确要求未就业、未参保，仍需以当年招考公告为准。
对于择业期应届高校毕业生，情况就不同了。择业期应届通常要求未落实工作单位，而职工社保缴纳记录往往会被认定为已就业的重要证据。国考和多数省考中，一旦在择业期内由单位缴纳职工养老保险，通常不再按应届高校毕业生对待。
但各地政策并不完全一致。部分省份在事业单位招聘、国企校园招聘中已放宽限制，不再把社保记录作为否定应届身份的唯一依据。灵活就业社保、居民医保、在校期间的学校统一参保，通常不影响应届生身份。
如果准备考公考编、进入国企或事业单位，建议提前查阅当年招考公告和报考指南，重点确认是否要求未就业、未参保、档案是否需保留在学校或人才机构。已经缴纳职工社保的，应及时核实当地审核口径，避免错过报考机会。
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