加盟合同中利润如何定义？

加盟合同中的利润定义主要依据《合同法》和《商业特许经营管理条例》。根据《合同法》第60条，合同当事人应当按照约定全面履行自己的义务，这就意味着合同中关于利润的定义和分配方式应在合同条款中明确。《商业特许经营管理条例》第24条规定，特许人应当向潜在的被特许人披露包括“预期收益”等相关信息，但“预期收益”并不等同于实际利润，它是一种预测性的表述，可能受到多种因素影响。

相关法条：

1. 《中华人民共和国合同法》第60条：“当事人应当按照约定全面履行自己的义务。”

2. 《商业特许经营管理条例》第24条：“特许人应当以书面形式向被特许人提供以下信息：(五)预期的经济效益和可能的风险。”

合同解除时合伙加盟押金退还问题

合同的解除和押金退还问题主要受《合同法》和《商业特许经营管理条例》等相关法律法规的规制。合同一旦依法解除，除非合同中有特别约定，否则通常需要恢复到合同签订前的状态，这就包括了押金的返还。

1. 如果是由于加盟者（即合伙人）的原因导致合同解除，例如违反合同条款或者无法履行合同义务，那么根据《合同法》第97条，加盟者可能无权要求退还押金，因为这是其违约责任的一部分。

2. 如果是由于特许人（即总部）的原因导致合同解除，例如特许人未履行合同义务或者存在欺诈行为，根据《商业特许经营管理条例》第25条，加盟者有权要求退还押金，并可能有权要求赔偿损失。

3. 另外，如果押金的收取没有明确的法律依据或者超出法定比例，根据《合同法》第52条，这样的条款可能被视为无效，加盟者有权要求退还。

相关法条：

1. 《中华人民共和国合同法》：

- 第97条：合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。

- 第52条：有下列情形之一的，合同无效：...（五）违反法律、行政法规的强制性规定。

2. 《商业特许经营管理条例》：

- 第25条：特许人应当按照约定向被特许人提供经营技术、商品知识的培训及其他相关服务。特许人未按照约定提供培训和服务的，被特许人有权解除合同。

以上分析仅供参考，具体案件可能需要考虑更多细节，建议在实际操作中寻求专业法律咨询。

加盟关系解除后，商业秘密是否继续共享？

商业秘密的保护主要依据《反不正当竞争法》和《合同法》。在加盟关系解除后，是否继续共享商业秘密主要取决于加盟合同中的具体条款合同中通常会包含保密条款，规定了加盟者在合同期内及合同结束后对商业秘密的保护义务。一旦加盟关系解除，除非合同中有明确的条款允许继续共享，否则加盟者应当停止使用并保守原商业秘密。

此外，根据《反不正当竞争法》第九条，经营者不得以盗窃、贿赂、欺诈、胁迫或者其他不正当手段获取权利人的商业秘密，也不得披露、使用或者允许他人使用以前述非法方式获取的商业秘密。这意味着即使加盟关系结束，加盟者也不能通过非法手段获取或使用前加盟品牌的商业秘密。

相关法条：

1. 《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条：经营者不得实施下列侵犯商业秘密的行为：(一)以盗窃、贿赂、欺诈、胁迫或者其他不正当手段获取权利人的商业秘密；(二)披露、使用或者允许他人使用以前项手段获取的权利人的商业秘密；(三)违反约定或者违反权利人有关保守商业秘密的要求，披露、使用或者允许他人使用其所掌握的商业秘密。

2. 《中华人民共和国合同法》第四十三条：当事人在订立合同过程中知悉的商业秘密，无论合同是否成立，不得泄露或者不正当地使用。泄露或者不正当地使用该商业秘密给对方造成损失的，应当承担损害赔偿责任。加盟关系解除后，商业秘密的共享应遵循合同约定，并受相关法律法规的约束。如果合同没有明确规定，那么加盟者应停止使用并保守原商业秘密，否则可能构成侵犯商业秘密的违法行为。

加盟合同中的利润定义应以双方签订的合同为准，合同应明确规定利润计算方法、分配比例以及可能的影响因素等。在签订加盟合同前，建议咨询专业律师，确保对合同条款有清晰的理解，避免因误解或遗漏导致的法律纠纷。