1、协商和解
消费者与经营者在发生争议后，在自愿、互谅基础上，通过直接对话，摆事实、讲道理，分清责任，达成和解协议，使纠纷得以解决。这种快速、简便的争议解决方式，无论是对消费者还是对经营者来说都是理想的途径。
2、投诉调解
消费者与经营者之间发生消费者权益争议后，请求消保委调解，即由第三方对争议双方当事人进行说服劝导、沟通调和，以促成双方达成解决纠纷。
消费者投诉时应注意四点，一是消费者合法权益受损处理，一般按管辖范围受理;二是当消保委未能解决时，消费者可请消保委作损害鉴定，提供证据;三是消费者要尽快选择申诉或起诉来保护自己的权益;四是消费者向有关行政部门申诉、向人民法院起诉都是法律赋予消费者的权利。
3、行政申诉
消费者和经营者发生权益争议后，可请求有关行政部门解决争议，它具有高效、快捷、力度强等特点。消费者决定申诉时，一般用书面形式，并载明要求、理由及相关的事实根据。如与经营者达成和解，可撤回申诉，请求有关行政部门作出调解书。
4、提请仲裁
双方当事人达成协议，自愿将争议提交仲裁机构调解并作出判断或裁决。仲裁具有当事人程序简便、一裁终局、专家仲裁、费用较低、保守机密、相互感情影响小等特征。仲裁费用原则上由败诉的当事人承担，当事人部分胜诉，由仲裁庭根据各方责任大小确定各自应承担的仲裁费用。
5、提起诉讼
消费者因其合法权益受到侵害，可向人民法院提起诉讼，请求法院依照法定程序进行审判。消费者因其合法权益受到侵害而提起的诉讼属于民事诉讼范畴。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条 消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
(一)与经营者协商和解;
(二)请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解;
(三)向有关行政部门投诉;
(四)根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁;
(五)向人民法院提起诉讼。
根据消费者权益争议纠纷特点，应着眼于以下几方面的证据收集。
1、反映当事人法律关系的形成、发展的证据材料，如商品的购货发票、接受服务的票据、加工承揽、保管合同的文件。
2、反映损害事实存在的证据，如有产品质量问题的样品、标的物检验鉴定结论等。
3、能够证明经济损失情况的材料，如损失清单、单据、现场勘查记录等。
根据《民事诉讼法》及民事诉讼证据规则，“当事人对自己提出的主张，有责任提供证据”的规定，消费者向法院提起消费者权益争议纠纷诉讼时，对自己提出的主张必须提供相应的证据，加以证明，既要提出当事人之间存在民事法律关系的事实，同时还要有当事人的民事权益受到损害的事实。
例如在一产品质量损害赔偿案中，原告提出自己曾在被告处购买一瓶化妆品，使用后面部出现红肿、痛痒等症状，经医院诊断系涂搽该化妆品所致，花费医疗费2000元，故要求被告赔偿其经济损失，在这个案件中，原告要求被告赔偿就需要至少提出三个证据才能使本案成立：一是与被告的买卖关系确实存在的证据，如购货发票;二是医院的诊断证明;三是医疗费单据。
鉴于消费者对某些制造过程较为复杂的产品不甚了解，很难提出证据证明被告的过错，为充分保护消费者行使诉权，《产品质量法》规定“因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。”因此，原告只须证明其损失是由于产品原有的缺陷所致就可提出赔偿要求。
消费者向法院举证通常采用的方法是：提供证人，说明证人的身份和可以证明的事实，提交书证、物证和视听资料，书证和物证应当提交原件原物，但如提交原件原物有困难的，可以提交复制品、照片、副本、笔录等，提交外方书证，应附中文译本。
(1)要明确谁有起诉权。俗称告状，也称打司，指的是向法院提起诉讼的行为，也就是当事人请求法院对所涉及的纠纷进行审理和裁决的行为。按照法律的规定，有诉权的一方可起诉。
(2)要明白告谁告谁，也就是如何确定被告的问题。消费者确定被告时，可以按照以下几项确定：
①消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，以销售者为被告。
②消费者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、财产损害的，以销售者或者或者生产者为被告。
③销售者在接受服务时合法权益受到损害，以服务者为被告;如果该损害是因为服务者使用缺陷产品而造成的，消费者还可以以产品的销售者、生产者为被告。
④如果原销售者、生产者或者服务者发生企业分立、合并的，消费者可以以变更后承担其权利义务的企业为被告。
⑤如果通过租借、转让等方式使用他人营业执照的经营者损害了消费者的合法权益时，消费者可将该经营者或营业执照的持有人作为被告。
⑥消费者因经营者发布虚假广告而导致合法权益受到损害的，可将经营者作为被告;广告发布者不能提供经营者的真实名称、住址的，消费者可将广告发布者作为被告。
(3)要明白向哪个法院起诉。这就涉及人民法院的管辖问题。
根据我国《民事诉讼法》的相关规定，一般民事案件，由被告住所地人民法院管辖;被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。同一诉讼的几个被告住所地、经常居住地在两个以上人民法院辖区的，各该人民法院都有管辖权。住所地，即公民的户籍所在地，法人的住所地是指法人的主要营业地或者主要办事机构所在地;经常居住地，指公民离开住所地连续居住一年以上的地方。但公民住院就医的地方除外。当事人的户籍迁出后尚未落户，有经常居住地的，由该地人民法院管辖。没有经常居住地，户籍迁出不足1年的，由其原户籍所在地人民法院管辖;超过1年的，由其居住地人民法院管辖。
根据最高人民法院《关于适用(中华人民共和国民事诉讼法、若干问题的意见》中关于“因产品质量不合格造成他人财产、人身损害提起的诉讼，产品制造地、产品销售地、侵权行为地和被告住所地的人民法院都有管辖权”的规定，受害的消费者在致害产品的生产者、销售者拒绝赔偿时，可以向产品制造地、产品销售地、侵权行为地和被告住所地的人民法院提起产品责任诉讼，要求赔偿损失，当然，受害者也可以直接向上述人民法院起诉。另外，根据诉讼金额大小及案情繁简，应向不同级别的法院提出诉讼。一般讲，诉讼金额较小且案情简单的，向区、县法院起诉;纠纷金额较大、案情比较复杂的，以段涉及外商、外资的，可以向当地中级人民法院起诉。
(4)其他相关事宜。如提交起诉状正、副本，提交证据，交纳诉讼费用等。
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