父母赠与房产需要签订合同。因为合同是双方达成一致意见的法律文件，可以明确双方的权利和义务，保障双方的合法权益。在赠与合同中，可以注明住房是否赠与子女个人所有，还可以注明受赠人的责任和义务。如果父母和子女有赠与合同约定了受赠人的责任义务，一旦子女违约，父母是可以主张收回赠与的住房。以此可以保障父母的权益。
法律依据
《合同法》第一百八十五条
赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。
《合同法》第一百八十六条
赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同或者经过公证的赠与合同，不适用前款规定。
《合同法》第一百八十七条
赠与的财产依法需要办理登记等手续的，应当办理有关手续。
赠与合同的生效时间一般为自交付时生效。
赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。赠与合同的形式可以是书面、口头或法定其他形式等。
请注意，在某些情况下，赠与合同可能不会立即生效。例如，如果赠与合同涉及房产等财产的过户，可能需要办理相关手续后才能生效。此外，如果赠与合同存在特殊约定或条件，也可能需要满足这些条件或约定才能使合同生效。
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